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まいにち、ちょっと、イイもの。

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カラダに「イイもの」
地球に「イイもの」
ココロに「イイもの」

出来ることから、ちょっとずつ。

持続可能で未来に紡いでいけるような
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「美味しい」ってなんだろう?

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ほころぶこと。

かなって、私はおもうのです。

では、いつ笑う?

美しい食事が目の前に運ばれてきたときに、
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スプーンですくって、口にした瞬間
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カラダに取り込んだ後の心の充足を感じて
「ふぅ~◎」

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人間の体にも、もちろん優しい。
体も喜ぶ、ほころぶ。

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正広 特上 薄刃 195mm
材質に使われている1.1% カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木(朴の木)上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。 
刃渡り
185mm
重量
205g
ブレード材質
日立安来鋼白紙ボカシ研
ハンドル材質
PC口付 朴木
備考
※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。
受注生産のため納期がかかる場合がございます。
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