ユーガスタ【代引不可】 Yugusta 家族で一緒に過ごす・LEDライト付き高級ローベッド マットレスカラー:ブラック ダブル【国産ポケットコイルマットレス付き】フレームカラー:ダークブラウン ローベッド b2b04llrt91886-ベッドフレーム

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わたしがスキなものたちを並べてます。たまに嫌いなものや腹の立つ日記も載せちゃうことは許してくだされ。

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システムキッチン アレスタ リクシル 壁付I型 シンプルプラン フロアユニットのみ 食器洗い乾燥機なし W1650mm 間口165cm×奥行65/60cm グループ3YKKAP ルシアスバルコニー 屋根置式 ポリカパネル 関東間 標準柱 2間×5尺 床材リベルパ 『後付バルコニー 洗濯物干し場 リフォーム向け アルミ製』


山菜(蕨=わらび)の炊き込みおこわ~中華風~

最近のマイブームは、
もち米使っての、混ぜご飯だったのだけど、

今日は、「炊き込みご飯」
具も一緒に炊いちゃう、ってヤツです。

もち米のご飯は冷めても美味しいし、
レンジで温めても美味しいし、
おにぎりにしても美味しいし、
一度もち米買うと、なかなか使い道無くて・・・なんて言わないで
どんどん使って下さいまし。

では材料。

システムキッチン アレスタ リクシル 壁付I型 シンプルプラン フロアユニットのみ 食器洗い乾燥機付 W3000mm 間口300cm×奥行65cm グループ1薄掛けこたつ布団/こたつ掛け布団 【長方形 190cm×230cm】 レッド
お米・・・・3合
※もち米と白米の比率=半々でも、2:1でも、3:0でも。
いずれにせよ、もち米入れる、で「おこわ」かな。
★本日はオールもち米で3合です。
★山菜・・・・・・・1把(本日は 蕨(わらび)
★人参・ごぼう・・・各2分の1本

しょうゆ・・大2
みりん・・・大1
ゴマ油・・・小1
昆布・・・・10センチくらい
システムキッチン アレスタ リクシル 壁付L型 基本プラン ウォールユニット付 食器洗い乾燥機付 W2550×1650mm 間口255×165cm×奥行65cm グループ4 正規品 新生活 母の日 ポイント10倍 通勤 通学 記念日 冠婚葬祭 BERMAS[バーマス] INTER CITY ブリーフ2層EX45c 2WAYスタイル エキスパンダブル ブリーフバッグ PVCコーティング 60461 6334378 kinu35


材料全部入れて、お水加減、炊飯器の「おこわ」で。

ゴマ油を入れることで「中華風」になる。
(、ということを、鮨職人から聞いたので実践しました)

めんつゆとか、なんとか出しとか使わなくても大丈夫。
昆布とゴボウからちゃんとダシが出ますよ。


炊飯器の「おこわコース」で炊くこと40分くらい。


炊けました!のせてた昆布は取ってね。

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全体混ぜて、味が薄かったらお塩、しっかり混ぜる。
しっかり混ぜないと、味にムラがでるからね。


お裾わけ~

黒ゴマふって、ミツバ飾って。

そうそう、アレンジ簡単。
アレンジするなら、ゴマ油なしでさまざまにバリエーションいけます。

山菜の部分をキノコたちに代える。
シイタケ、シメジ、エノキ、マイタケなどなど。
もちろん松茸ならサイコー。

栗やサツマイモ、里芋なんかもいいよね。
おしょうゆ控え目に。色、重視。

焼き魚のせて炊くのも良いよ~。
サンマとか、鮭とか。
ショウガも一緒にね。

そして、ゴマ油を加えれば「中華風」です(^◇^)


お盆過ぎたら、新米の季節だ。
くれぐれも食べ過ぎに注意。

残ったら、冷凍保存できるから(^.^)

システムキッチン アレスタ リクシル 壁付I型 シンプルプラン フロアユニットのみ 食器洗い乾燥機なし W1800mm 間口180cm(2口コンロ)×奥行65/60cm グループ2

JUGEMテーマ:おうちごはん

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