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越乃火匠 久八 鉈 大嘴鉈 KK-NTOの解説

シンプルで美しいデザイン性の国産鉈!



越乃火匠 久八 鉈 大嘴鉈 KK-NTOの詳細

越乃火匠 久八 鉈 大嘴鉈 KK-NTOの特徴・こんな用途・シーンにおすすめ!

越後鍛冶の伝統と技がなす日本の火の道具。
日本独自のセンスと職人の技を融合させ、日本製にこだわった。

道具としての機能、美しいデザイン、環境に配慮した上質な製品。

木部への抵抗ない刺さり込みと切れ味のよさ。
そして刃こぼれしにくい粘りの良さは、鉈刃に柔らかく丸みを持たせた独自の「曲面仕上げ」にあります。

先端の突起で小割りした焚き付けを手元に引き寄せたり
硬いところに当たっても刃こぼれを防いだりと使い勝手の良い鉈です。

山歩きの際のツル切りにも最適です。

品番
KK-NTO
全長
36.5cm
重さ
0.7kg
刃渡り
16.0cm
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『 sae's kitchen 』では
がんばらなくてもいいやさしい料理で
からだも心も健やかに過ごせますようにと

応援します。

例えば
発酵には食材をおいしく変身させたり
人の体に取り込みやすいように

必要な形に変えてくれる不思議な力があります。
発酵食を日々の食卓に取り入れてみたり
育てる楽しみも味わってみませんか。

その他
知りたいこと、やってみたいことなどあれば
どうぞ気軽にたずねてみてください。

料理教室のスケジュール、テーマなどは、
こちらで更新しています。

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主宰/ 為後 左依
場所/ 大阪府交野市

         (詳細はご予約時にお伝えいたします)
駐車場/ 3台

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